Lo Shabbat è la festa di riposo ebraica dedicata alla preghiera, festeggiata ogni settimana, dal tramonto di venerdì fino a quello di sabato. Durante questo periodo la città si ferma completamente: i mezzi pubblici, inclusi il trasferimento da a e verso l’aeroporto, sono fermi (l’unico modo per spostarsi sono i taxi che ovviamente hanno un sovraprezzo oppure noleggiare un’auto); le compagnie d’aereo israeliane non operano; gli uffici pubblici, gli esercizi commerciali, i bar e i ristoranti sono chiusi; le fontane pubbliche smettono di funzionare, come anche gli ascensori degli hotel.
Noi abbiamo passato lo Shabbat a Gerusalemme, che offre un’esperienza davvero unica nel guardare da vicino questa festa. Gli unici quartieri animati durante lo shabbat sono quelli cristiani, arabi e armeni. Lì si ha più possibilità di trovare qualche supermercato o ristorante aperto. La Città Vecchia si riempie di famiglie ebraiche che vanno a pregare al Muro del Pianto.