Firenze: 6 ristoranti dove mangiare vegano e senza glutine
24 febbraio, 2021 / Firenze, Toscana
Girando per Firenze vedrete un gran numero di ristoranti, ma solo in alcuni potrete mangiare vegano, vegetariano e senza glutine. La città è conosciuta nel mondo non solo come la culla del rinascimento famosa per la sua arte, ma anche per la sua cucina, tendenzialmente carnivora. Solo che Firenze non è solo bistecca, trippa e peposo, ma anche ben altro, perché qui si trovano anche piatti semplici dei contadini di una volta. Piatti come la ribollita, fagioli all’uccelletto, papa al pomodoro e schiacciata all’uva. Questa è la mia scelta di posti dove mangiando non ho mai avuto problemi e continuo a tornare.
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Ristorante senza glutine con opzioni vegetariane e vegane
Quinoa
Sito Web / Ristorante Quinoa
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / medio-alti
Cucina / Italiana rivisitata, Orientale
Pasti / pranzo, cena
Allergie / sono riportate sul menù
Il ristorante è situato a pochi passi dal Duomo, un po’ nascosto, in un chiostro cinquecentesco, con tavoli disposti sia all’interno che all’esterno. È stato il primo ristorante a Firenze completamente senza glutine. Il loro menù è fatto in base alla stagione e rappresenta un mix tra la tradizione toscana e la cucina orientale. La scelta è tra piatti a base di carne, pesce, vegetariani oppure vegani, qualcuno anche abbastanza abbondante.
Consiglio: Prima di andare è meglio prenotare. Provate il loro dolce sefardite (senza glutine e vegetariano). Il ristorante fa parte dall’AIC.
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Ristorante biologico senza glutine con opzioni vegetariane e vegane
La Pépinière
Sito Web / La Pepiniere
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / medio-alti
Cucina / Italiana, Internazionale
Pasti / cena
Allergie / sono riportate sul menù
Si trova fuori dal centro turistico, quasi davanti alla Porta San Frediano. Il ristorante ha pochissimi coperti e propone un menù in base alla stagione a base di prodotti biologici. La loro è una cucina innovativa, con sfumature etniche realizzate in chiave vegan, senza glutine e non solo perché c’è anche la possibilità di mangiare la pizza. I prezzi degli antipasti sono sui 10 €, primi 12 – 14 €, secondi 16 €, pizze 10 – 15 €, dolci 6 €.
Consiglio: Data la capienza del posto è meglio prenotare. I loro dolci sono favolosi. Provate il piatto con 3 o 4 assaggi. Il ristorante fa parte dall’AIC.
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Pizzeria con opzioni senza glutine, vegetariane e vegane
Ti do una pizza
Sito Web / Ti do una Pizza
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / medio-alti
Cucina / pizzeria
Pasti / cena
Allergie / sono riportate sul menù
Situata a pochi passi dalla Chiesa di Santa Croce, più che una pizzeria direi il paradiso della pizza, vista la grandissima scelta che hanno sul menù. La loro idea è quella di sodisfare i gusti di tutti, creando pizze tradizionali, alternative, senza glutine, vegane e per diabetici farcite in mille modi. Tanta scelta per vegani sia sulle pizze che sugli antipasti. Prezzi sulla pizza dai 7 – 18 €.
Consiglio: Prima di andare è meglio prenotare. Il ristorante fa parte dall’AIC.
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Ristorante e Biomarket vegetariano con opzioni senza glutine, vegane e macrobiotiche
La Raccolta
Sito Web / La Raccolta
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / medio-alti
Cucina / Italiana
Pasti / pranzo, cena
Allergie / sono riportate sul menù
Fonte foto: Ristorante La Raccolta Bio
Ristorante biologico, vegetariano, macrobiotico e vegano situato fuori dal centro della città. In realtà non si tratta di un semplice ristorante, perché al suo interno si trova anche un bar e un biomarket dove tra i vari prodotti si possono acquistare verdura e frutta fresca. Il menù del ristorante è stagionale e qualche piatto è senza glutine (mangiare da loro non mi ha mai creato problemi). A chi è interessato fanno anche corsi di cucina.
Consiglio: I dolci sono buonissimi. Se presenti sul menù provate le melanzane al cioccolato. I piatti senza glutine non sono certificati.
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Osteria vegetariana con opzioni senza glutine e vegane
L'OV
Sito Web / Osteria vegetariana L’OV
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / medio-alti
Cucina / Italiana rivisitata, Internazionale
Pasti / cena
Allergie / sono riportate sul menù
Fonte foto: Ristorante L’ov
Questo è un altro ristorante a Firenze senza glutine. Si trova nella zona dell’Oltrarno ed ha lo stesso proprietario di Quinoa. Il locale è molto chic con un menù su misura diviso in “prima” e “dopo” finendo con “e poi”. I piatti sono quelli della tradizione regionale pensati per vegetariani, vegani e celiaci. Non vi affezionate troppo ai piatti perché il menu cambia sempre.
Consiglio: Il ristorante è grandino, tempo fa l’abbiamo usato come location per un compleanno ed è stato perfetto, privacy, servizio, food. Per chi ama mangiare all’esterno no problem, c’è qualche tavolo fuori. Il ristorante fa parte dall’AIC.
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Ristorante vegetariano, con opzioni senza glutine e vegane
Il Vegetariano
Sito Web / Il Vegetariano
Location / Vedi Google Maps
Prezzi / bassi
Cucina / Italiana, Fusion
Pasti / pranzo, cena
Allergie / sono riportate sui cartellini esposti
Fonte foto: Ristorante Il Vegetariano
Il Vegetariano è un ristorante storico, fuori dal centro storico. Il locale è un po’ diverso dagli altri perché qui entri, ti scegli il tavolo, ti apparecchi e poi vai ad ordinarti i piatti dal menù scritto su una lavagna. Cibo casalingo, semplice e gustoso. Hanno una vasta scelta di piatti vegetariani e vegani. C’è sempre qualche scelta senza glutine, ma non certificata (mangiare da loro non mi ha mai creato problemi). Gran scelta sui dolci, ma solo pochi senza glutine. Una selezione infinita di tè. Prezzi dei primi sui 6 – 7 €, secondi 8 – 9 €.
Consiglio: Meglio andare presto verso le 19:30-20:00 perché è sempre affollato. I piatti senza glutine non sono certificati. Di solito mangio molto bene.
Suggerimenti
Questi ristoranti sono solo una piccola parte di quelli in cui si può mangiare vegano e senza glutine a Firenze. Ovviamente ce ne sono altri e se avete dei suggerimenti sarò lieta di provarli per voi.
Starbene Gold
via De'Neri, 13 / R
A Firenze, senza glutine c’è anche questo brand che si occupa della distribuzione di prodotti certificati senza glutine e una parte anche senza lattosio. La scelta si divide tra prodotti di panetteria, pizza a taglio, focacceria e pasticceria. Lo consiglio a chi vuole mangiare qualcosa al volo o ha bisogno di un rinforzino dolce.
Ultimo aggiornamento: febbraio, 2021
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